Menu Festa della Repubblica 2 Giugno 2020

ANTIPASTO TRICOLORE

Tortino di Erbette al Cuore morbido di Zola
Parmigiana di Melanzane alla mediterranea
Caprese di Bufala

TRIS DI RISOTTI TRICOLORE

Risotto Carnaroli Fiamberta Speck e Asparagi
Risotto Carnaroli Fiamberta allo Spumante
Risotto Carnaroli Fiamberta Zola, Barbabietola e Guanciale

SECONDO AL TRICOLORE

Costine di Maiale alle Erbe cotte a bassa temperatura e finite alla griglia,
servita con Patate al forno e Tris Tricolore di salse dello Chef

Panna Cotta Tricolore con Fragola e Menta

35€
adulti

coperto, vino, acqua
e caffe inclusi

GRATIS
bambini

Menu dedicato, coperto e bevande incluse

Il menu potrebbe subire variazioni in relazione alla disponibilità delle materie prime
Vino (biologico – Cantina Lozza) 1 caraffa ogni 4 persone